Praktische zaken

Kunst, die bestaat uit vertrouwde ingrediënten in nieuwe vormen. In het Dineum is de eetervaring zelf de kunstvorm. Veel mensen denken bij 'eetbare kunst' aan zoiets als een sculptuur van chocola: iets moois, dat toevallig eetbaar is. Bij het Dineum wordt het verhaal achter de kunst onthuld door de eetervaring zelf. Dat kun je niet goed aflezen aan de ingrediënten die op het "menu" staan, dat kun je alleen meemaken.

Dineum is een museum waar je honger voor wilt hebben! De kunsttour is zó gecureerd dat de werken net zo vullend zijn als een diner. Het is een nieuwe soort ervaring die echt ligt op het snijvlak tussen gastronomie, kunst, en entertainment.

Dineum is een complete avond uit. Je wordt hartelijk ontvangen met een spectaculaire cocktail en amuse. Daarna krijg je met je groep een introductie van onze gastheer/gastvrouw. Vervolgens leg je de eetbare kunsttour af. Je verplaatst je van kunstwerk naar kunstwerk, waarbij je ieder kunstwerk beleeft door het eetbare deel op te eten en drinken. De performance artists in de kunstwerken zullen goed voor je zorgen. Je eindigd in onze koffiebar om na te praten onder het genot van een heerlijke koffiespecialiteit of bijzondere thee met friandises.

Je kunt de kunstwerken alleen helemaal beleven door ze ook op te eten. Als je iets niet blijkt te lusten, kun je de rest van jouw portie laten staan. Geen paniek, de kunst-tour bestaat uit meerdere 'gangen', dus je zult een volgend kunstwerk vast wel lusten. Alhoewel de context, de manier van opdienen en de texturen van het eten niet altijd standaard zijn, zijn de ingrediënten en smaken vaak wel vertrouwd. Onze proefpersonen vonden alles lekker. Heb je aan het eind van de kunst-tour toch nog honger? Geef dit dan aan bij de gastheer/gastvrouw. Deze zal je verder helpen.

Je volgt altijd een kunsttour met een groep van maximaal 8 personen met een starttijd. De performance artists in de kunstwerken geven aan wanneer het tijd is om naar het volgende kunstwerk te gaan. In ieder kunstwerk heb je genoeg tijd om het eetbare deel rustig op te eten en het kunstwerk te ervaren. Door het volgen van een tour kunnen wij er achter de schermen voor zorgen dat de eetbare delen van de kunstwerken steeds op tijd en vers voor je klaar staan. Het is eventueel mogelijk om naar de wc te gaan tijdens de tour.

Dineum is een avondvullende activiteit die minimaal 3 uur duurt. Het is een complete avond uit met een bijzondere cocktail vooraf, de tour door vier eetbare kunstwerkinstallaties en koffie met firandises na afloop.